বুধবার, ১২ ফেব্রুয়ারী ২০২৫, ১০:৫৫ পূর্বাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ
ইসি কোন রাজনৈতিক দলের পক্ষে-বিপক্ষে দাঁড়াতে চায় না : সিইসি শেখ হাসিনা ও ফ্যাসিবাদী দলের নেতাদের সম্পত্তিতে হামলা না করতে প্রধান উপদেষ্টার আহ্বান রাজশাহীর ইউনিস্যাবের ১২তম স্বেচ্ছাসেবক সংগ্রহ কার্যক্রম সম্পন্ন সুপ্রিম কোর্টের বিচারপতি নিয়োগ ও শৃঙ্খলা’ প্রস্তাব করেছে বিচার বিভাগ সংস্কার কমিশন বাংলাদেশ জুডিশিয়াল সার্ভিস বিধিমালা বিষয়ে প্রস্তাব করেছে বিচার বিভাগ সংস্কার কমিশন প্রাথমিকের শিক্ষক নিয়োগের কার্যক্রম বাতিলে হাইকোর্টের রায় সংস্কারের নামে ষড়যন্ত্র চলছে কি না সজাগ থাকতে হবে : তারেক রহমান গেট ভেঙে ধানমন্ডি-৩২ নম্বরে ঢুকে পড়েছেন শিক্ষার্থীরা আজ রাতে বাংলাদেশ ফ্যাসিবাদের তীর্থভূমি মুক্ত হবে : হাসনাত আব্দুল্লাহ ফেব্রুয়ারির মধ্যেই আসছে ছাত্র-তরুণদের নেতৃত্বে নতুন রাজনৈতিক দল শাসন ও বিচারবিভাগের সংস্কার প্রতিটি নাগরিককে স্পর্শ করবে : প্রধান উপদেষ্টা দেশকে ৪ প্রদেশে ভাগ ও ‘রাজধানী মহানগর সরকার’ গঠনের সুপারিশ শেখ হাসিনাকে হত্যা চেষ্টা মামলার রায় ছিল অমানবিক : হাইকোর্ট ব্রিটেনের আদলে স্বাস্থ্য ব্যবস্থা গড়ার রূপরেখা বিএনপির ওয়াশিংটন ডিসিতে পৌঁছেছেন ব্যারিস্টার জায়মা রহমান

যেভাবে তৈরি করবেন গরুর মাংসের বড়ার রেসিপি

নয়াকণ্ঠ রিপোর্ট
আপডেট : বুধবার, ২৮ জুন, ২০২৩, ১০:২৯ পূর্বাহ্ন

মাংস দিয়ে তো কত কী খাবার তৈরি করে খাওয়া হয়, বড়া কখনো খেয়েছেন? সাধারণত বড়ার নাম শুনলে ডালের কথাই সবার আগে মনে আসে। তবে গরুর মাংস দিয়েও সুস্বাদু বড়া তৈরি করা যায়। আর সেজন্য খুব বেশি উপকরণেরও প্রয়োজন নেই। বাড়িতে থাকা অল্পকিছু উপকরণে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন গরুর মাংসের সুস্বাদু বড়া। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

যা লাগবে তৈরি করতে
* হাড় ছাড়া মাংস- বড় ১ বাটি
* ডিম- ২টি
* বেসন- ৩ টেবিল চামচ
* জিরা গুঁড়া- আধা চা চামচ
* লবণ- স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে মাংস ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন, মাংসের সঙ্গে যেন কোনো হাড় না থাকে। এরপর সেই হাড় ছাড়া মাংস ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর একটি পাত্রে ব্লেন্ড করা মাংস নিন। এবার তার সঙ্গে অন্য সব মসলা ও উপকরণ একে একে মেশান। সবকিছু ভালোভাবে মেশানো হলে চুলায় তেল গরম হতে দিন। তেল গরম হলে তাতে মাংসের মিশ্রণ থেকে বড়ার আকৃতি দিয়ে ভেজে তুলুন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।


আপনার মতামত লিখুন :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই বিভাগের আরো খবর